本要綱では、制度の目的、認証に関すること、HACCP推進ネットワーク（認証審査会事務局、登録評価機関等）に関することを定めています。
本制度の実施要綱
実施要綱に基づき実施する認証の手続きについて、必要な事項を定めています。認証取得に係る申請、更新、変更、自己評価、食品関係営業者等の公表等については、本要領をご確認ください。要領に定める様式については、各種様式一覧よりダウンロードできます。
本制度の実施要領
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