要綱・要領（事業者向け）

実施要綱

本要綱では、制度の目的、認証に関すること、HACCP推進ネットワーク（認証審査会事務局、登録評価機関等）に関することを定めています。

実施要綱に基づき実施する認証の手続きについて、必要な事項を定めています。認証取得に係る申請、更新、変更、自己評価、食品関係営業者等の公表等については、本要領をご確認ください。要領に定める様式については、各種様式一覧よりダウンロードできます。

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北海道HACCPの認証制度の特徴と食品関係営業者等の皆さんにとってメリットを紹介します。

北海道HACCPの認証取得の流れや、活用方法に関して紹介します。

北海道HACCP自主衛生管理認証制度実施要綱と要領を紹介します。

北海道が独自に作成した「評価調書」のダウンロードと記入要領を紹介します。

認証に際して行われる衛生管理方法の実地調査は、登録評価機関が行っています。

各種手数料と認証の有効期限に関して紹介します。

北海道HACCPの認証マーク表示基準に関する情報を紹介します。

北海道HACCPに関する各種申請や評価調書をダウンロードすることができます。